翡翠螺即加拿大翡翠螺，其腹足肌肉發達，外殼通常是白灰色到綠黃色的。不僅顏值很高，翡翠螺肉質肥厚緊實，口感鮮甜，營養豐富，在市場上很受歡迎，人們贊譽它為“盤中明珠”。那么翡翠螺的產地在哪？

翡翠螺產地在哪？

翡翠螺主要分布在大西洋的西部，魁北克、馬達蘭群島和紐芬蘭周邊海域都有分布，主要集中在圣勞倫斯灣和芬迪灣。習性方面，翡翠螺主要生活在軟底的大陸架地區，喜歡待在泥沙多的地方，偶爾會出現在沿海地帶。

翡翠螺的捕撈季節從四月到十月，主要使用裝有誘餌的籠子捕撈，捕撈上市后面對的主要市場是歐洲和亞洲，特別是日本和中國，日本人喜歡用大個頭的翡翠螺做刺身。

翡翠螺怎么做好吃？

翡翠螺的做法還是多種多樣的，可焗可煮，口口過癮，不僅好吃，翡翠螺還含有豐富的蛋白質和鐵，適當食用對于人體健康也是大有益處。現分享一種酒香翡翠螺的做法給大家：

1、食材：加拿大翡翠螺，蔥姜蒜，辣椒，干辣椒，香菜葉，豆瓣醬，料酒，白糖，雞精，醬油，食用油等。

2、制作：

（1）姜切片，蒜拍碎。

（2）熱鍋倒油，姜、蒜爆鍋，加入干辣椒和豆瓣醬小火炒香。

（3）倒入翡翠螺，大火炒制。

（4）倒入料酒和清水，開鍋后再煮2-3分鐘。

（5）加入白糖、雞精和1勺海鮮醬油，煮3-5分鐘。

（6）加入新鮮紅辣椒、香菜、蔥段搭配調味，最后淋一點食用油，出鍋。

總的來說，翡翠螺是一種優質食用螺類，產地分布也甚是廣泛，不知道大家是否有吃過呢？歡迎留言討論