億網聯播 2021-07-02 10:36 54242
白玉蟹是一種玉蟹科水產品,因為外殼比較堅硬,而且潔白如玉,內部的肉質十分鮮嫩,如果放到酒里面烹飪,可以讓白玉蟹的口感直接上升檔次,這種蟹分布比較少,而且產量稀少。
一、白玉蟹產地在哪?
白玉蟹分布范圍廣,喜歡干凈的有水藻的的水質,活躍度會很高,而且可以增加進食率,現在菲律賓、澳大利亞、印度洋、南非、南海等地都是白玉蟹的分布地區,產地的海水咸度一般,溫度適宜,分布的白玉蟹表殼上有細毛,產出品質極佳。
二、白玉蟹和毛蟹有何區別?
1、味道區別
白玉蟹的口感十分上乘,肉質鮮嫩,蟹肉甘甜、鮮美、口感嫩滑,深受消費者喜歡,而毛蟹是生態淡水蟹,肉味鮮美,有少許腥味。
2、分布產地區別
白玉蟹屬于海水蟹類,在菲律賓、澳大利亞、印度洋、南海等海域,都有分布,這些地方海水資源豐富,而且常年恒溫,利于白玉蟹生長繁殖,而毛蟹是一種淡水蟹類,我國的大多數農田中都有分布,浙江、安徽、江蘇等地毛蟹比較多,繁育速度快。
3、營養價值區別
白玉蟹里面含有大量的鈣、鐵、氨基酸、蛋白質等營養,食用后可以提升免疫力,降低血壓和心血管疾病發生率,對健康有很大好處,而毛蟹里含有大量的維生素B、鈣、鐵等營養,可以清熱解毒,滋陰養血,食用價值高。
綜上,關于白玉蟹產地及與毛蟹區別的詳情介紹就到這里了,白玉蟹比較珍貴,而且分布數量少,基本上很難吃到這樣的美味。
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