佳木斯，也稱為佳市、東方第一城、東北小延安，是黑龍江轄地級市，黑龍江省省域副中心城市。佳木斯屬溫帶大陸性氣候，著名景點有水源山公園、四豐山風景區(qū)、大亮子河、晨星島等，近年來，黑龍江佳木斯受到很多旅游愛好者們的青睞。

一、力佳風干腸

力佳風干腸是黑龍江佳木斯的特色傳統(tǒng)肉灌制品，是佳木斯的特色產品。主要選用優(yōu)質的豬后腿精瘦肉為主要原料，再配以各種佐料，所制作出來的香腸外型美觀，吃起來肥而不膩，越嚼越香，美味可口，而且還含有豐富的蛋白質等豐富營養(yǎng)，不管是用來自己食用，還是招待賓客，亦或者贈送親友，都是非常不錯的佳品。

二、魚皮工藝

魚皮工藝是我國第一批國家非物質文化遺產，是赫哲族獨有的傳統(tǒng)工藝，赫哲族的人們自古就是以打漁為生，所以會將魚皮制作成各種服飾、被褥等各種用品，而現(xiàn)在，赫哲族的魚皮衣快要消失了，但還有魚皮制作的各種工藝品，可以買來贈送親朋好友!

三、松江編結繡

松江編結繡是黑龍江佳木斯的特產之一，主要選擇用亞麻或面部做底布，然后采用鉤、結、編結等工藝制作而成。制作而成的產品層次清晰、花紋多樣、繡工精致，是不可多得的藝術品。還可將編織床套、枕套、繡衣等，也可以將編織出來的成品贈送給親朋好友。

四、抱馬子茶葉筒

抱馬子茶葉筒是黑龍江佳木斯特有的產品。抱馬子是東北稀有的特產樹木為原料，這種樹木含有特殊的香味，且色澤純白，木紋十分清晰漂亮，可以制作成各種精美的茶葉筒。用抱馬子制作出來的茶葉筒盛放茶葉，茶葉不僅不走味，而且還會增加茶葉的香味，實在是經濟適用的工藝品。

五、佳木斯木耳

木耳是黑龍江佳木斯尤為出名，是佳木斯的特產之一。眾所周知，木耳有著豐富的營養(yǎng)，不僅可以食用，還可以藥用，木耳有強身健體、活血化瘀、潤肺等功效，而佳木斯的木耳尤其出色，比一般的木耳質量好、品質高。在食用木耳的時候可以炒也可以做湯，食用方法多樣。

六、水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它里面的凍是用豬皮凍凝固而成，而外皮則有兩種，一種是豬大腸，另外一種是豬小腸，口味都差不錯，就是大小會有些差異。

七、大馬哈魚

大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，屬于比較名貴的魚類。而熏大馬哈魚則是佳木斯的特色美食，當?shù)厝藭葘⒋篑R哈魚處理干凈，然后用各種調料對其進行腌制，隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可，最后制好的大馬哈魚肉質色澤金黃，美味誘人。

八、燈籠果

燈籠果是佳木斯的特色水果，它的外形艷麗，形狀美觀，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠一般。燈籠果的口感酸甜，十分的可口。并且它除了可以直接食用以外，還可以被制作成果醬或者釀酒的原料，用途相當?shù)膹V泛。

以上就是黑龍江佳木斯特產的介紹，佳木斯是黑龍江的地級城市，有著美麗的風景和四季分明的氣候，也有很多著名的特產，到佳木斯一趟，除了觀賞美麗的風景之外，也可以帶點特產回去。