鹿茸菇又叫做猴葵、鹿角菜，其色黃、形似鹿茸而得名，鹿茸菇是現(xiàn)在很受歡迎的菌類，營養(yǎng)且味道鮮美，很受歡迎。

鹿茸菇產(chǎn)地哪里的較好?

野生鹿茸菇產(chǎn)地在西藏，現(xiàn)在是伏牛山地區(qū)非常出名的土特產(chǎn)，主要產(chǎn)地是河南的“西峽”縣。此外河南省三門峽盧氏縣也有產(chǎn)，也是較出名的，在建國前，盧氏鹿茸菇以產(chǎn)量多，質(zhì)量好，在全國非常出名。現(xiàn)在鹿茸菇很多地區(qū)都有人工種植，如江蘇、云南、福建、廣東等。

鹿茸菇的特點(diǎn)

鹿茸菇質(zhì)地細(xì)膩、味道鮮美、清香可口，跟猴頭菇有點(diǎn)相似，鹿茸菇除了具有非常香的味道外，而且它的香味不像松茸或松露一般非常的特殊。

鹿茸菇為山菜中的佳品，能為肉類提鮮，不管做湯或烹、炒、燜、燒、燉，既能做出色、香、味俱全，又能做出與眾不同的各種珍饈佳饌，是山菜中的佳品。

除了味道，以及香味濃郁外，鹿茸菇是一種名貴山珍，蛋白質(zhì)含量高、糖分少，具有降血壓、降低膽固醇的功效，對(duì)高血糖有抑制作用，對(duì)過敏源——比如皮膚炎，也有很好的抵抗作用。

鹿茸菇和茶樹菇的區(qū)別

鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學(xué)名珊瑚菌，外觀是子實(shí)體直立，向上分叉為叢生細(xì)枝，肉質(zhì)，一般高達(dá)數(shù)厘米到十厘米左右，形狀很像掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。

茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇子實(shí)體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，中實(shí)。

以上就是關(guān)于鹿茸菇產(chǎn)地介紹了，鹿茸菇營養(yǎng)價(jià)值高，常被制成干品出售，可以搭配很多的食材做出美食，深受人們歡迎，市場需求大，現(xiàn)在很多地區(qū)有人工種植。對(duì)于鹿茸菇產(chǎn)地你還有什么要補(bǔ)充的嗎?