俗語說“三月花香飄十里，六月李熟漫山紅”，每年的6、7月是李子大量上市的季節，現在超市、還有水果攤販必不可少李子出售，李子品種非常的多，常見的有杏李、青脆李、脫骨李等，出名的有蜂糖李、茵紅李等，其中蜂糖李被稱為“李中茅臺”，是貴州鎮寧特產。而今天要介紹的主角并不是大家熟知的品種，而是稀有品種，很多人都沒聽過，也沒吃過，它就是桃花李，說到李子很多人的第一印象就是酸，有些不喜歡吃酸的，幾乎沒吃過李子，但桃花李幾乎純甜，咬一口果肉，軟嫩香甜爆汁，味蕾瞬間被征服。

桃花李是什么品種?

桃花李又叫做御黃李、玉皇李，其實是一個古老的品種，歷史非常悠久，在元代王禎所著的農業書籍《農書》中就曾有過它的記載：“御黃李，形大、肉厚、核小、甘香而美。”而到了明朝，嘉靖皇帝吃過這種李子后，大加贊揚，登基后便將此果定為皇家貢品，由此“御黃李”便改稱“玉皇李”。而現代人一般稱為桃花李，這是因為這種李子在開花時，開出的不是李子花一樣的花，而是桃花一樣的花，因此得名桃花李。

桃花李好吃嗎?

桃花李由于品種稀有，加上果期短，數量少，因此在超市以及水果攤販很難看到它的身影，對比普通李子更稀有珍貴，大部分人都沒有吃過。桃花李果實顏色金黃，新鮮的桃花李附著薄薄的果霜，新鮮可口。桃花李比普通李子要大得多，單果就有60克左右重，個大核小，可食用率達97%。桃花李味道香甜，13.2°的糖分，且汁水很多。此外桃花李很特點的一點是，果實皮薄，充分成熟后可以剝皮食用，黃澄澄的果肉軟綿香甜，汁水四溢，比水蜜桃還水潤，蜜甜十足。

如果不喜歡吃純甜的，可以帶皮食用，桃花李帶皮吃，口感八分甜，兩分酸，表皮中的天然果酸，吃了后食欲大振。此外桃花李含有多種營養成分，有幫助腸胃消化的輔助作用，它的抗氧化劑含量非常高，能抗衰老等。

桃花李產地在哪里?

桃花李的主產區是四川的漢源，漢源縣位于大渡河中游，當地環境好，無城市污染，土壤肥沃，富含微量元素，晝夜溫差大，光照充足，利于糖分積累，使得所產的李子顆顆個大透亮，濃甜如蜜。目前桃花李基本在四川漢源一帶盛產，且當地的桃花李是從古至今流傳下來的老品種，其他地方栽種的桃花李對比四川漢源，雖然外形差不多，但口感差異卻很大。

桃花李和蜂糖李的區別

1、品種不同

桃花李是歷史悠久的品種，而蜂糖李是由安順市農科院、鎮寧縣農業局、鎮寧縣六馬鎮農業技術服務中心選育的中晚熟新優李樹栽培種，在2016年通過品種認定正式命名為蜂糖李。

2、外觀不同

蜂糖李個頭較大，大果的直徑可達6厘米以上，重量可以達到70克以上，蜂糖李果實有著深深的縫合線，成熟后果皮為黃綠色。而桃花李個頭稍小一些，成熟后果實為金黃色。

3、口感不同

蜂糖李的含糖量在14—19之間，比桃花李還要高，此外成熟的蜂糖李一口下去是脆甜，完全成熟的蜂糖李則是沙糯的口感，可硬可軟。而桃花李成熟后，果皮可以剝離，果肉為細軟甜膩，且汁水很多，水分更足。蜂糖李要比桃花李甜，此外它的果皮也不酸的，品質極佳，因此市場價格也比桃花李貴。

對于李子，相信很多人都聽過“河東李子河西香”的說法，說得就是桃花李的香味。桃花李雖然是栽培歷史悠久的品種，但現在由于栽種面積不大，加上它的產期基本只有一個月左右，因此基本吃過的人很少，但如果喜歡吃李子，那么是可以一嘗的，味道非常獨特，尤其適合夏季食用。對于桃花李你有什么要補充的嗎?歡迎留言分享!