芒果是很多人喜歡吃的水果，果肉軟軟甜甜的，非常好吃。但是一般熟透的芒果口感是最好的，而如果小芒果有點青可以吃嗎?吃青芒果會怎么樣?

小芒果有點青可以吃嗎?

可以吃的。小芒果有點青也是可以吃的，并不會影響人們的正常食用，只不過青的芒果還沒有熟透，還有濃烈的酸澀味道，口感沒有熟透了的芒果那樣軟軟糯糯，清甜可口。

吃青芒果會怎么樣?

1、過敏

進食沒有成熟的青芒果一般不會中毒，但是會引起口舌發(fā)麻，甚至全身過敏的現象。因為芒果本身就含有一種容易致敏的物質，未成熟的芒果中這種物質含量更加高，所以很容易導致過敏。所以建議不要使用生青芒。

2、生澀難吃

如果是青芒品種，不管是否成熟，顏色都是綠色的，一般青芒長到7-8分熟的時候，大小如手掌一般，果肉是硬的，可以削皮后拌辣椒粉食用，但如果是臺芒、貴妃芒的話，未成熟是綠色的，那么不可以食用，要等變成黃色，或者紅色才可以食用，否則生澀難吃，還有刺激口腔和腸胃不適的健康風險。

芒果有點青怎么催熟?

1、水果催熟法

將成熟的香蕉放在袋子中，然后放入芒果，建議吃多少催熟多少，然后將袋子的口扎緊，這樣成熟的香蕉散發(fā)出乙烯，可以將芒果很快的催熟，一般2-3天左右的時間芒果就會成熟。

2、高溫催熟法

芒果屬于熱帶水果，溫度越高成熟越快，因此可以將芒果放在溫度較高的陽臺，或者是其它溫度高的地方，可以加速芒果自身釋放乙烯，促進芒果成熟。

以上就是關于小芒果有點青的介紹了，芒果屬于熱帶水果，不能放在冰箱里面，低溫容易對芒果造成傷害，另外芒果催熟之后盡快食用，放的時間過長會導致芒果壞掉，影響口感。