桃子是一種常見水果，很多消費者都愛吃桃子，桃子的品種也有很多種，有的綿軟多汁，有的又脆又甜，主要看個人的喜好選擇自己喜歡的品種。

1、觀音仙桃

果實近圓形，果皮綠白色，全果布滿紅暈，平均單果重220克左右，最大果重450克，肉頂脆嫩，汁中等多，味甜，可溶性固形物15%左右。該品種有花粉，自花結實率高。果實7月中下旬成熟，較耐貯運。

2、玉露美人

果實優點是顏色鮮艷，細膩多汁、甜而柔嫩，肉質不是白色而是接近透明的一種。

3、連平鷹嘴桃

廣東省河源市連平縣特產，中國國家地理標志產品。連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對稱;果皮色澤鮮亮，呈淡青色;果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。果品肉質爽脆、味甜如蜜。

4、早露蟠桃

果肉乳白色，近核處紅色，黏核，核小，可食率高。硬溶質，肉質細，味甜有香氣，柔軟多汁，含可溶性固形物11%左右。該品種樹勢中庸，樹形半開張，萌芽率高，成枝力強，豐產性好。果實5月底至6月初成熟。

5、平谷大桃

平谷大桃以個大、色艷、甜度高、無公害而馳名中外，深受廣大消費者青睞。

6、脆蜜桃

果實圓形，果皮綠黃有紅暈，果肉綠白色，肉質濃甜爽脆，香味純。平均單果重200克左右，最大單果重550克，該品種抗逆性強，適應性廣。果寒8月中旬成熟。

7、碭山黃桃

碭山黃桃，果實近圓形，單果重100克-200克。成熟時陽面金黃，酸甜可口。果肉不溶質、金黃色、無紅色素，適合加工罐頭，制成的罐頭不渾湯，酸甜適中。

綜上就是幾種脆桃介紹，其實很多桃子剛買回來的時候都挺脆的，放久了就會變軟了，喜歡吃脆一點桃子的朋友可以早點吃完。