黃瓜富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養成分，而且好吃又便宜，是市場上十分常見的一種平民蔬菜。而在購買黃瓜時，細心的朋友可能會發現會有兩種不同的黃瓜，一種是表面有一些小刺，表皮有很多凹凸的，這種叫旱黃瓜，一種是表皮很光滑的水黃瓜。

旱黃瓜和水黃瓜有什么區別？

1、旱黃瓜又叫刺黃瓜，原產于印度。旱黃瓜表面粗糙，有刺尖的瘤狀突起，是我國各地普遍種植的品種。

2、水黃瓜就是我們平時說的水果黃瓜，又叫無刺黃瓜。水黃瓜最早是從荷蘭引進的，這幾年我們國家也研發出了一些國產品種。

旱黃瓜有哪些品種？

1、綠春1號

綠春1號屬于旱黃瓜，植株長勢旺盛，早熟，瓜條順直，果皮深綠，果肉淺綠，香甜可口，刺瘤中等、稀疏。耐低溫弱光能力強，對霜霉病、白粉病等常見病害有較好的抗性。

2、魯黃瓜2號

山東省農科院蔬菜研究所育成。植株生長強勢，以主蔓結瓜為主。瓜條為長棒狀，瓜皮綠色，刺瘤白色，密度中等，皮薄質脆，品質較好。夏秋栽培一般畝產4000公斤左右。

3、中科958黃瓜

全能品種，耐高、低溫，高抗病害，坐瓜集中，商品性好，產量高。瓜條順直，長棒狀，瓜把短，瓜色深綠，有光澤。白刺瘤密，果肉淡綠色、質脆、味甜、品質優，不易形成畸形瓜。

4、海諾9號

屬于雜交一代高品質旱黃瓜種子，強雌性品種，條長14-19cm，粗4cm左右，底部瓜條稍短，中上部瓜條稍長，果面光亮有稀刺瘤，果實短棒狀，皮色翠綠，口感清香。

5、晨美188

優秀的旱黃瓜品種，植株長勢較強，葉片中等偏大，強雌性。果實無瓜把，稀刺小瘤，肉厚皮薄，果腔小，口感脆甜，商品性佳。適合春秋大棚及露地栽培。

總的來說，黃瓜的品種分類有很多，水黃瓜和旱黃瓜還是存在明顯區分的。另外，大家要種植較為普遍的旱黃瓜的話，一定要結合實際條件選擇適宜的品種才行。