億網聯播 2021-10-22 16:50 75491
柑橘是很受歡迎的水果,現在柑橘的品種非常的多,而不同的品種其酸甜度是不一樣的,但一般很多人都喜歡吃甜的,但你知道柑橘甜度多少才甜?甜度高的柑橘品種有哪些?一起來了解下。
柑橘甜度多少才甜?
一般柑橘10度以上就甜了,15度很甜,18度是稀有的甜了。但是從消費情況來看,柑橘甜度達到12一14度是比較受消費者喜歡的,柑橘甜度12度味道剛好,14度以上就是較甜的了。
甜度高的柑橘品種有哪些?
1、沃柑
沃柑是目前最火的一個品種,糖度達到了13%,酸度維持在0.8%左右,糖酸比很適合當下消費者口味;此外品種豐產性、早結性好,保果容易,晚熟性好,是現在受種植戶以及消費者喜愛的品種。
2、愛媛38
愛媛38是當下比較熱門的品種,含糖15°,含酸0.5°以下,無核,口感細嫩化渣,清香爽口,風味極佳,平均果重200克,易剝皮,很受消費者歡迎。
3、明日見
明日見糖度確實很高,一般都有15度以上,高的可達18度以上,而且果皮薄但卻有硬度,抗寒性很好,外觀也很圓潤,商品性不錯,化渣度性好,果香味兒也很足,算高端品種,現在也很受歡迎。
4、皇帝柑
皇帝柑的甜度達到11—13%以上,早期的果子果皮顏色為青色,果肉為脆綠色,味道清甜。而晚期的果子果皮果肉顏色金黃,肉脆,純甜。
5、由良蜜桔
由良蜜桔是一個糖度超高的柑橘品種,糖度最高可達20度。由良蜜桔單果均重100~120g左右,果型扁圓、無籽易剝皮、果皮橙黃中等厚、色澤光滑靚麗、果肉橙紅、糖度極高、化渣性極好、果汁多甜味濃,可溶性固形物平均高達15%~16%,最高可達20%。
以上就是關于柑橘的介紹了,當然了除了以上介紹到的品種外,柑橘還有很多甜度高的品種,都是很受歡迎的,話說柑橘中你覺得哪個品種最甜最好吃?
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