發(fā)布時(shí)間:2022-01-24 | 瀏覽:48523
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燕窩,顧名思義,就是燕子筑的窩,一種鳥(niǎo)類(lèi)的巢穴。
天然燕窩通常分為兩種:
1、 不可食用燕窩:雨燕、沙燕在房檐下用泥土、小草、樹(shù)枝、羽毛等材料筑造的巢穴。
2、可食用燕窩:特指金絲燕用唾液筑造的巢穴。
金絲燕屬雨燕科,候鳥(niǎo)習(xí)性,每年的12月至來(lái)年3月從西伯利亞等地飛到東南亞沿海的天然山洞里繁衍后代。
金絲燕比我們國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的雨燕要小幾倍,金絲燕喉部有發(fā)達(dá)的黏液腺,可以分泌豐富的唾液,而它的唾液可以在空氣中凝成固體,因此,金絲燕主要拿它來(lái)筑造巢穴。金絲燕在每年的2-3月、,5-9月筑巢,大約要20多天才能筑成,做好的燕窩一般如半月形,基底座厚,壁薄,外圍整齊,內(nèi)部囊絲如網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
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