白酒在中國(guó)有著悠久的歷史，在人們的生活中有著根深蒂固的觀念“無(wú)酒不成成席”。無(wú)論是親戚聚會(huì)還是慶祝新年，白酒都扮演著重要的角色。在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，也出現(xiàn)了各種香型和不同的口味，主要分為四種香型：濃香型、醬香型、香型和米香型。由于茅臺(tái)酒的火熱，使得醬香型白酒廣為人知。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝流程,傳承千年古典醬香酒釀造12987工藝,100%天然發(fā)酵.不摻雜任何酒精勾兌的成分,100%純糧釀造。醬香型白酒主要分布在我國(guó)南方，醬香型白酒的原料主要有水、高粱和小麥，醬香型白酒特點(diǎn)是醬香濃郁，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。醬香型白酒是唯一一種風(fēng)味特征不確定的白酒，是純谷物白酒，釀造工藝復(fù)雜，成本高。適量飲用醬香型白酒對(duì)我健康有一定好處，因?yàn)樗性S多對(duì)人體有益的元素：如酚類(lèi)化合物、乙酸、乳酸和超氧化物歧化酶，復(fù)雜的釀造工藝和漫長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，不僅使醬香型白酒具有獨(dú)特的吸引力，而且增加了醬香型白酒的釀造成本，這也是醬香型白酒比其他香型白酒更貴的原因之一

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