安溪是一個(gè)有看一千多年產(chǎn)茶歷史的古老茶鄉(xiāng)，通過長(zhǎng)期的生活積累，演變發(fā)展，口傳心授，世代相襲，自然積淀而形成了一種獨(dú)具特色的茶俗。茶滲透到安溪茶鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)、斷舌，以及衣食住行、婚喪喜慶、迎來送往的禮俗和日常的交際之中。迎賓送客以茶相待，是安溪世代相承的專流禮俗。福建省湖山堂茶業(yè)提醒你“安溪人真好客，入門就泡茶”，說的是只要你到安溪來作客，主人必定會(huì)拿出珍藏的上好茶葉，點(diǎn)起爐火，烹起茶來，品飲一番，”未講天下書，先品觀音茶。”茶葉，又是安溪人禮尚往來的首選禮品，親戚來往探親，朋友之間互訪，攜帶的見面禮也往往是特產(chǎn)名茶。

福建省湖山堂茶業(yè)提醒你婚姻茶俗早在明清時(shí)期，隨若安溪茶業(yè)的興盛，茶就以一種特殊息義和特殊形式融入婚俗。婚前對(duì)歌成婚，是古代安溪茶鄉(xiāng)的特殊風(fēng)俗之一。男女青年或于茶園，或以安溪茶歌調(diào)對(duì)歌，表達(dá)愛意。古代安溪婚俗中，婚前禮儀有一道“辦盤“的習(xí)俗，男女婚期既定，男家于婚期前若干日，要備齊聘金、禮盤到女家。禮品除雞酒、豬腿、線面、糖品外，茶鄉(xiāng)往往還要外加本地產(chǎn)的上好茶葉。

婚宴之中，上幾道菜后，新郎新娘要按席敬茶。賓客茶后要念’‘四句“吉利話逗趣助興，如”喝茶吃甜，祝愿新郎、新娘明年生后生”等。賓客有意開玩笑，不愿受茶時(shí)，新郎新娘子不得生氣或借故走開，要反復(fù)敬茗，直至賓客就飲。

福建省湖山堂茶業(yè)提醒你新婚的第二天清晨，新娘子要公婆長(zhǎng)輩敬茶。新郎逐一啟示稱呼，新娘跟看”阿爹”、”阿娘“，敬獻(xiàn)香茗。翁姑受茶，須送飾物紅包壓盅，其余家人也如是請(qǐng)茶壓盅，至今風(fēng)俗猶存。

福建省湖山堂茶業(yè)提醒你婚后一個(gè)月，古代安溪民間有”對(duì)月”的習(xí)俗，新娘子返回娘家拜見生身父母。待返回夫家時(shí)，娘家要有一件“帶青”的禮物讓新娘子帶回，以示吉利。福建省湖山堂茶業(yè)提醒你茶鄉(xiāng)往往精選月叫士的茶苗讓女兒帶回栽種，烏龍茶中的又一極品“黃談”，便是當(dāng)年嫁女王淡”對(duì)月”時(shí)帶回培植的特種名茶。