福建省食錦記餐飲管理有限公司，是從事餐飲經營、管理的專業型公司。公司目前正致力于以餐飲為龍頭，集物流配送、人才培訓、連鎖經營、食品加工等跨行業經營管理為一體的發展路子。

    公司創立以來，秉承“傳承經典、融入時尚”的發展理念，在創始人洪煉先生的帶領下，自主開發了多個知名餐飲品牌，其中主要有：食錦記-私房菜傳奇、食錦記-隱食攻略、食錦記-淘罐、食錦記-食貨、食錦記-炭覓、椰老爺椰子雞;培養及吸納了一批具有豐富餐飲連鎖經營、管理、開發、策劃、培訓、推廣經驗的中高級專業人才;建立了一套符合現代市場要求、較為完善的營銷、管理機制;同時注重開展技術創新、大力傳播企業文化;以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓省內外及國際市場，加快連鎖經營的拓展步伐。現在已擁有眾多食錦記品牌成員企業，形成了食品工業生產規模化、連鎖經營專業化和餐飲管理系統化的現代化經營模式。

    展望未來，福建省食錦記餐飲管理有限公司將繼續圍繞品牌發展戰略和“中國私房菜第一品牌”的發展目標，不斷薈萃時新、鑄造經典、創新發展、追求卓越，鞏固中高端市場定位，大力發展連鎖經營，推動餐飲產業鏈延伸，為創造凝聚民族文化的餐飲精品、弘揚中華飲食文化盡一己之力。

    “食錦記私房菜”既古老又年輕，既傳統又現代，她的聲名遠播全靠多年來食客們口耳相傳，我們用“大禮不言”來表達食錦記人對顧客虔誠的心意，同時也蘊意食錦記菜品上乘的品質;我們衷心希望，讓食錦記的品牌之花迎著顧客---尊貴的“上帝”絢麗綻放。