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山茶油提煉方法

發布時間:2022-02-17 | 瀏覽:59988

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植物油料的榨油工藝主要有:壓榨法、浸出法、水代法、超臨界CO2萃取法、亞臨界萃取法等。

壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取茶油的方法,它淵源于傳統作坊的制油方法,是傳統的提取工藝。

浸出法是用溶劑萃取的原理,用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。

水代法,“水代法”是以水代油的簡稱,不用壓力榨出,也不用溶劑浸出。依靠在一定條件下,水與蛋白質的親和力比油與蛋白質的親和力大,因而水份浸入油料而代出油脂。

超臨界CO2萃取法,超臨界流體浸出技術,是以超臨界流體為溶劑,在臨界溫度與壓力條件下,從流體或固體物料中獲取組份的方法,常用超臨界溶劑有CO2。

亞臨界萃取法:亞臨界萃取是指低溫浸出、常溫脫溶,采用溶劑為丁烷或丁烷和丙烷的混合物,利用溶劑的沸點低、常溫下是氣態,很容易揮發。


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