億網聯播 2019-06-13 11:43 82343
相信說到鐵觀音大家應該都不陌生了,鐵觀音有“清香型”和“濃香型”,那你知道哪一種更好喝嗎?一起來看看網友推薦這兩種吧。
1、濃香型
鐵觀音由于發酵烘焙工藝的時長不同,“濃香型”的這類鐵觀音,一般烘焙的溫度在120到180度左右,經過高溫處理,茶葉的顏色會變得烏黑或者是微紅,還有可能是黃綠的顏色,泡出來的茶水顏色,一般呈現“橙紅”或者是“橙黃”,口感順滑,回味甘甜。
2、清香型
鐵觀音清香型葉片是青色的,在發酵烘焙的時候,溫度不高,而且火候也是低溫,一般發酵出來的鐵觀音顏色都還是翠綠色的,使得鐵觀音泡出來的顏色很清淡,即使沖泡多次,茶葉依舊是嫩綠,葉片是柔軟的,感覺就好像是剛從樹上摘下來的。
兩種不同香型的鐵觀音,各有所愛,“濃香型”的鐵觀音,入口渾厚,一般中老年人更喜歡,而“清香型”的更深受年輕人的喜歡,當然如果你不知道哪一種更喜歡,網友推薦不妨兩種都買來試試看哦。
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