南瓜是大多數(shù)農(nóng)民朋友都會種的蔬菜，小南瓜可以炒著吃，大南瓜可以燉爛吃，美味又營養(yǎng)，其實南瓜藤也是比較好吃的一種食物，估計農(nóng)民朋友才會常吃。那么南瓜藤有哪些食用方法？

南瓜藤有哪些食用方法？

1、炒南瓜藤

原料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

做法：

（1）南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；

（2）用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；

（3）鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

（4）隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；

（5）炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

2、筍干炒南瓜藤

原料：南瓜藤、筍干、油適量

做法：

（1）筍干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經(jīng)絡，切短；

（2）起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；

（3）加入筍干，一起翻炒；

（4）最后稍稍加點水，炒熟即可。

3、肉沫南瓜藤

原料：南瓜藤250克、調(diào)料、紅尖椒100克、食鹽少許、花生油少許、醬油少許。

做法：

（1）將剝好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁，鍋內(nèi)油燒熱倒入肉炒至變色；

（2）加少許醬油炒勻，加入蔥、姜沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘；

（3）倒入切好的南瓜藤炒勻，加入蒜沫，翻炒二分鐘后，加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋。

4、蒜香南瓜藤

原料：南瓜藤、調(diào)料油適量、食鹽適量、蒜兩瓣。

做法：

（1）將南瓜藤洗凈，去經(jīng)絡，切短條，蒜拍碎，待用；

（2）鍋中放適量的油，要稍稍多點，入南瓜藤炒；

（3）待南瓜藤塌鍋，加入蒜碎一起炒，

然后加上適量的鹽，再加適量的水，炒熟即可。

好啦，以上就是小編今天要給各位分享的全部內(nèi)容了，南瓜藤如果做得好還是很美味的，上面給大家主要介紹了四種南瓜藤的做法，不知道各位更喜歡怎么吃呢？