黃沙鱉是廣西特有的地方品種，其黃沙鱉色澤光鮮、裙邊肥厚、肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，受到珠三角等發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者的青睞。那么作為中華鱉的地方種，黃沙鱉和中華鱉有什么區(qū)別？

黃沙鱉產(chǎn)地在哪？

黃沙鱉原產(chǎn)于廣西境內(nèi)的左江、右江、郁江、邕江、西江流域，是廣西地區(qū)優(yōu)質(zhì)的淡水水產(chǎn)品之一。

黃沙鱉怎么分辨雌雄？

1、黃沙鱉尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性。黃沙鱉的背腹甲上有柔軟的外膜，周圍是細(xì)膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，四肢各生五爪，爬行敏捷。

2、從外形顏色觀察，黃沙鱉通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。雌體尾一般不達(dá)裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。 

黃沙鱉和中華鱉有什么區(qū)別？

1、外觀不同

中華鱉顏色墨綠，外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細(xì)膩的裙邊，從外形顏色觀察，中華鱉通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。沙鱉外觀形態(tài)近似圓形，背部隨脊椎隆起，表皮外觀呈橄欖綠色或土黃色，腹面呈橘紅色上有清晰對稱排列的黑色斑塊。

2、骨骼不同

中華鱉骨質(zhì)殼沒有周邊骨板，高紋理表層，沒有角狀外骨板以及松散連接的腹。黃沙鱉四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜。

3、生活環(huán)境不同

中華鱉主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動(dòng)緩慢的河里。沙鱉主要分布在廣西左江、右江、邕江、郁江、西江流域的崇左。

4、食用價(jià)值不同

黃沙鱉的裙邊特別寬厚，肌肉特別發(fā)達(dá)結(jié)實(shí)，血液特別豐富，故可供食用的部分優(yōu)于一般中華鱉，而且肉質(zhì)鮮美，歷來是宴席上的美味佳肴。其價(jià)格也居鱉的榜首。

總的來說，黃沙鱉是廣西一帶優(yōu)質(zhì)的地方名種，具有一定的食用價(jià)值、藥用價(jià)值，市場前景看好。