海參是很多人都愛吃的一種海鮮，全世界范圍的海參種類是非常多的，金沙參就是海參的一個種類，它優質蛋白含量高達百分之五十，富含人體渴求的精氨酸和多種微量元素，“海參肽”“海參皂甙”“海參粘多糖”等含量在海參家族中名列前茅。

金沙參的產地

金沙參出產于澳洲金山海域，以深海藻類、微小生物、細沙為食物鏈。

自澳大利亞東北海岸由新幾內亞島、所羅門群島、新大不列顛島等南太平洋海島圍成的原生態深海海域，在海產行業內被稱為“金山海區”，赤道暖流和南極寒流在此交匯，自然生態環境極佳，兩大海流帶來豐富的營養物質，使得這一海域以盛產頂級的珍稀海產而享譽全球，金沙參就生長在這里30-60米的深海冷水海域。

海參怎么區別是幾年生的?

1、看體態和體壁厚度

因為同樣年齡的海參，野生的都要小一些，但活性物質含量、口感都比圈養的好。

2、看一斤頭數

一般情況下活海參都是2年以上的參齡，舉個例子，80頭到100頭的海參參齡一般在3年左右，50~60頭一般4年左右，如果是50頭以內的話都是5年以上的海參了，海參的個頭越大生長年限越長，營養價值自然也就越高。

3、看生長周期

從海參的生長周期來看，一般的海參需要3年左右才能成熟，但是人工大棚等條件下喂養的海參成熟期較短，1—2年左右就可以捕撈，福建一帶的海參的成熟期也相對較短。純人工養殖的海參生長速度快，以飼料為主，因此營養積累相對較少。

綜上就是今天的全部內容，大家還知道哪些判斷海參年齡的好方法嗎?歡迎說說你的經驗。