1、基肥

花椒樹施基肥，應當要以有機肥料為主，并適量的加入一些磷肥、鉀肥作為基肥。花椒樹施基肥的時候，應當要在根系第三次生長高峰期，即9月中下旬的時候，可以使花椒樹體休眠枝充實度提高，還能促進花芽的分化，秋施基肥的量要占全年施有機肥量的2/3以上。

2、追肥

種植戶要在生長季節追施有機肥，但是注意用量不可過大，否則會造成花椒樹樹體的旺長。花椒樹在一個生長期內追肥不得少于兩次，第1次追肥一般在花蕾膨大到開花期，以促進樹體營養生長和提高坐果率。第2次追肥一般在花椒成熟前1個月施，以提高花椒果實品質，保障來年豐產。

花椒樹追肥以性的氮、磷、鉀化肥為主，如尿素、硝酸銨、硫酸銨等氮肥，過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、磷酸銨等磷肥或復合肥，氯化鉀、硫酸鉀等鉀肥。

3、葉面噴肥

為了增加樹體的吸收和抗旱能力，還需要通過葉面噴施微量元素，彌補土地肥力的不足。一般于4-5月份左右噴2-3次氮肥(尿素)，5-6月份各噴一次0.3%的磷酸二氫鉀。在初花期和果實膨大期，各噴一次0.3%的硼肥，6-8月噴施2-3次5%草木灰浸出液。在花椒采收后，還要及時噴施一次0.3%尿素溶，以補充花椒樹樹體的營養，增強光合作用。