近年來，隨著一些新式茶飲的不斷上市，很多以前不為人知的小眾水果受到了大家的關注。要說這個夏天水果茶誰最火，很多喜歡喝果茶的朋友們都知道，那就是非油柑莫屬。油柑，作為一種水果，本來是非常小眾低調的。但今年春天，油柑突然在飲品界爆紅，各式各樣的油柑飲料，以高維C、保健康等為賣點橫空出世，引來了一眾追捧者。這種本來是小眾水果的油柑，在這個夏天被新式茶飲徹底帶火了，且身價飆升，還一果難求，成為了果茶“新寵”。

一、油柑最新市場價格

油柑價格會根據產地、質量、市場行情、野生或人工種植等的不同或將有上下浮動。下面小編簡單整理了今日油柑產地最新價格行情：河北保定市安國市油柑16元/斤;廣東深圳市南山區油柑20元/斤;廣東汕頭市潮陽區油柑11.85元/斤;廣東茂名市信宜市油柑7.5元/斤;廣東揭陽市揭西縣油柑13元/斤;廣東揭陽市普寧市油柑8元/斤;廣西玉林市興業縣油柑12.5元/斤;云南昆明市尋甸回族彝族自治縣油柑15元/斤;云南普洱市思茅區油柑14.48元/斤;廣西貴港市平南縣油柑7元/斤等，以上價格均來自于惠農網產地批發價，僅供參考。

二、油柑的產地在哪?

油柑現在多產于兩廣地區，主要在潮汕地區較為流行，目前在熱帶亞洲地區也有成片種植的，部分地區也有純天然野生的油柑。油柑果實盛產于夏季，成熟季節主要在八月左右，每到中秋暮夏初秋的時候，油柑果就會在樹杈枝葉之間結滿，很多的山嶺都能夠采到，也有的會在年底才成熟的。

三、油柑為什么這么受歡迎？

1、油柑的根、莖、葉、果都具有較高的藥用價值。此外，油柑樹皮還是化學工業的一種重要原料，其木材為赤色，比較堅硬，還可以制成家具。

2、作為我國華南地區特有且沉寂多年的小眾水果，油柑果當前能“流行”成為“網紅水果”被更多的人認識，靠的就是近年來火爆的水果茶。油柑茶已經成為了爆品，除了消費的火熱反響，還有消費者表示，油柑茶讓大家認識到了油柑這款“初嘗味澀，久而回甘”的小眾水果，因此油柑的市場前景也是非常可觀。

3、在加工方面，市場上已經開發出低糖的油柑果脯、油柑果醬、油柑果原汁、油柑果酒、油柑果茶等。油柑是有記載的藥食同源的水果，流行于潮汕地區，每年中秋節前后是油柑的成熟期，入口苦澀、不久后便有甘甜回上喉舌，受到市場的青睞。

四、油柑的栽培技術

1、選地整地

油柑果對土壤適應性廣，壤土、砂壤土、礫質土都能生長，選擇土層深厚、疏松、富含有機質、保水能力強、易排水的地塊建園。油柑種植前要及時整地，可以設畦高約20-25cm左右，畦距約40-45cm左右，畦面可以撒施腐熟有機肥或者土雜肥作基肥。

2、種植時間

油柑的播種時間為春季的2-3月份左右，選擇成熟的野生油柑果實作種，采種后將油柑堆積至腐爛，然后洗凈，放在陰涼處晾干，硬殼會自然裂開，就可以取得油柑種子。

3、施肥管理

對油柑幼樹施肥要少量多次地進行，主要對植株施用氮肥，還可以施用一些磷鉀肥作為輔助性肥料，一般一年施用3-5次左右。成年樹要注意施復壯肥和梢果肥，復壯肥在采收前一個月施用，而梢果肥則分別在5月下旬、8月-10月內施用。

4、合理修剪

根據油柑植株的樹齡、樹勢、地區的不同，可以適時對油柑植株進行修剪。一般在油柑的生長期對幼樹進行修剪，而結果樹、老樹，則會在落葉至萌芽期內進行修剪。

綜上就是關于油柑的介紹，其實在油柑果火爆前，除潮汕地區外，大多數人之前并不熟悉這種水果。潮汕人一般都是食用油柑的鮮果，拿它用作蜜餞、制酒、泡茶或入藥，但很少有人會用它來榨汁喝，且沒有進行大面積的種植。但是今年面對油柑的突然爆火，目前已經有不少的果農開始擴大油柑的種植面積，有的采購商甚至提前預定了明年的油柑果。但是小編建議大家，不要盲目跟風種植，一定要先調查清楚市場，掌握好種植技術，避免不必要的損失。