現(xiàn)在市場(chǎng)上可以買到比較新鮮的黃桃，相信愛吃桃子的朋友都比較清楚，黃桃口感還是比較鮮嫩清甜的，不少人都喜歡買著吃。

一、黃桃與普通桃有哪些區(qū)別？

1、價(jià)格

黃桃價(jià)格比普通桃子貴。黃桃生產(chǎn)基地在全國來說寥寥無幾，黃桃養(yǎng)護(hù)和栽培要專業(yè)護(hù)理，對(duì)環(huán)境要求極高黃桃運(yùn)輸更困難，因而多使用罐頭封裝技術(shù)。也間接導(dǎo)致新鮮黃桃在市面上比較少見。遇到雨季黃桃還會(huì)減產(chǎn)很多。因此黃桃算是稀有桃子，價(jià)格自然略比普通桃子貴。

2、外形

黃桃略比普通桃子好看。黃桃外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，黃桃皮上的毛稀疏柔軟。而普通桃子外觀青色加一點(diǎn)粉紅色，完全成熟的桃子為粉紅色，通過外觀對(duì)比，兩者各有千秋，不存在好壞之分。只是有些人更偏愛金黃色的黃桃，覺得很少見。

3、口感

黃桃跟普通桃子的口感各有千秋。黃桃的口感和一般桃子很像但又有所區(qū)別，黃桃的膳食纖維更加豐富，組成致密的肉質(zhì)，軟，但更富有彈性。黃桃非常特殊，具有一般桃子沒有的神奇香味，混合著奶香和蜜桃的芬芳，夾雜著淡淡的蜂蜜香。吃黃桃時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。其它桃子如水蜜桃口感皮薄多汁，美味可口，還有硬桃夠脆夠甜也很好吃。

4、用途

黃桃可以做罐頭而普通桃子不行。黃桃含水量低，較硬，蒸煮后不變形，主要用于制作罐頭，如制作的黃桃罐頭就深受人們的喜愛。水蜜桃多汁，蒸煮后軟塌，一般多鮮食。因此黃桃在用途上比普通桃子廣泛。

二、黃桃有哪些保存方法？

1、冰箱存放

把黃桃裝進(jìn)保鮮膜中，放到冰箱的冷凍室存放，能夠使黃桃保存5天左右不變質(zhì)、腐爛。

2、黃桃果醬、黃桃罐頭

若買了太多黃桃一時(shí)間吃不完，也可把黃桃制作成黃桃果醬或黃桃罐頭，再把黃桃果醬或黃桃罐頭存到冰箱里面即可。

3、陰涼通風(fēng)

將買來的新鮮黃桃放到陰涼通風(fēng)的地方存放，不要放到潮濕、干燥的地方，也能夠使黃桃保存一段時(shí)間不變質(zhì)。

好啦，以上就是小編今天要給各位分享的全部?jī)?nèi)容了，黃桃與普通桃還是有些區(qū)別的，主要表現(xiàn)在上文的四個(gè)方面。另外，小編還給大家介紹了黃桃的三種保存方法，希望對(duì)各位有所幫助。