億網聯播 2021-08-06 16:20 59333
墨魚,學名烏賊,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚是中國著名的海產品之一,我國分布較多,其中北海墨魚就是比較出名的一個產地,受到很多朋友的喜愛。
一、北海墨魚產地在哪?
北海墨魚是廣西北海市銀海區的特產,盛產于北部灣,多分布于高鹽溫暖的海洋中,近海、遠洋,水層、海底均有分布。北海墨魚干是廣西壯族自治區北海市的特產,其干海味在捕獲后即時在船上加工,既保持了海產品的營養價值、又不失生猛海鮮的原始風味,是饋贈親朋的首選佳品。
北海墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。
二、墨魚和魷魚的區別是什么?
1、從尾部來看。魷魚的尾部成三角形,就像一個箭頭一樣,而墨魚的尾端是橢圓形,這是很容易區分的,也是比較明顯的特征。
2、從身體結構看。墨魚中心有個大骨,用手按的時候感覺是硬的,而魷魚沒有骨,用手按著的感覺身體是軟的。
3、從觸角上的吸盤區別。墨魚和魷魚都有十條觸足,而上面的吸盤分布是不一樣的。墨魚觸手中有4對較短觸手上的吸盤成4行分布,較長的觸手上的吸盤只有頂端才有。魷魚的觸手尤其是比較長的觸手是全部布滿吸盤的。
4、墨魚體內有黑色的墨汁,在解剖墨魚的時候會流出來黑色的液體,而魷魚是沒有的。
5、從口感上看,墨魚的肉質比較木,而魷魚的肉比較有嚼勁。
以上就是北海墨魚產地的介紹,芹菜炒墨魚和青椒炒墨魚是北海人比較喜歡的做法。墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物,當遇到敵人時會噴射墨汁逃生,趁渾濁污水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊,會隨其情緒變化而改變顏色和大小。
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