火參果也叫刺角瓜，它的外表是金黃色，是一種比較奇特的水果，在市場上不常見，其營養價值很高。

一、火參果如何保存？

1、存放在通風、陰涼處

將火參果放在通風陰涼處，火參果擺放時要彼此之間隔開一些空隙，不要讓它們刺碰刺，保證火參果的外皮沒有被破壞。這樣，火參果一般都可以放幾個月。

2、用保鮮盒或者保鮮袋

保存火參果可以選擇用保鮮盒或者保鮮袋來保存，但前提是你要確保你選擇的保鮮盒或者保鮮袋是優質的，一般的環扣式保鮮盒，也可以保鮮，不過在保存的時間上可能會較短些，想存放得長久些，可以用按扣式、能保鮮真空防菌的保鮮盒。

二、怎么挑選優質火參果？

1、在挑選火參果的時候，要注意火參果是橄欖狀果形，要選擇果大肉實、有光澤以及聞起來有類似檸檬、香蕉以及黃瓜的混合香味的火參果。

2、優質火參果的外觀都非常漂亮，成熟的火參果果皮呈金黃色，表面有小刺，果皮呈金黃色的火參果吃起來會的比較酸，而表皮呈青色的火參果則的更為可口，這時候就可以根據自己喜歡的口味來選擇比較酸的還是比較可口的。

三、火參果的吃法

1、吸著吃

將火參果平躺，從橄欖狀的一端切下去，然后將吸管插在果肉中，稍微捅幾下，因為刺角瓜沒有什么甜味，所以可以擠一些蜂蜜進去，攪混后用吸管吸著吃，建議用吸珍珠奶茶那樣的大吸管，不要用小吸管哦。

2、挖著吃

將火參果平躺，切成兩個橢圓形的兩半，淋上蜂蜜后用勺子挖著吃，當然也可以將果肉挖出來，放在碗里，再拌著蜂蜜吃。

在上文，小編給大家介紹了火參果的兩個保存方法，如果買多了可以借鑒下。另外大家還可學習上面的方法來進行挑選優質火參果，覺得本文還不錯的話歡迎進行收藏。