木鱉果，又名木虌子、木鱉子，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。果實為長橢圓，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色，種子扁形有甲魚(鱉)的模樣，又像用木頭制成，所以被稱為木鱉果。

一、木鱉果產地分布在哪?

木鱉果原產地在中國云南、廣東、廣西、臺灣等地，以及越南、泰國東南亞地區。而全世界的木鱉果以越南、北越產地品質為最佳。

生長在越南和南亞一些區域的人將木鱉果尊為“來自天堂的水果” ，并稱贊它有促進長壽，增進活力命和健康的能力。木鱉果為個大，鮮紅色的果實，又稱為“甜葫蘆”，其可食用的部分為紅色的種子外膜。它的種子在中藥中稱為木鱉子，具有一定的藥用價值。

二、木鱉果怎么食用?

1、木鱉果的可食用部分是其外殼里邊的紅色果肉，也是其種子(木鱉子)的外面紅色的外膜，這個是可以直接吃的。木鱉果的其他部分比如果殼、木鱉子雖然是中藥，但也不能直接食用。

2、吃木鱉果的時候用刀把其堅硬的外殼切開一個洞，木鱉果里邊紅色的果肉即露在了外邊，然后可以用手直接拿起吃，或者把木鱉果肉倒到碟子中吃紅色的果肉，將木鱉子剩下。生吃木鱉果的味道當然還是其原味，除了木鱉果的香氣以外，什么味道也吃不到。

三、食用禁忌

1、木鱉果的種子即木鱉子，是傳統中藥有小毒不要直接食用，否則容易引起腹痛和嘔吐，需及時就醫。

2、木鱉果的果殼中黃色部分也不要直接食用。

3、木鱉果的果肉顏色鮮紅，染到衣服上面可以用清水加洗衣粉洗掉。

4、木鱉果的味道雖然清淡甚至無味，但是營養卻很豐富，所以在選購水果的時候要看你是否適應這種無味的水果。

以上就是木鱉果的介紹，由于木鱉果生長于越南及南亞區域居多，是越南人的傳統食物，常用以跟煮熟米飯混合，并作為體質虛弱者、小孩、孕婦的營養補充品。