羊角椒是眾多辣椒品種里面比較常見的一種，市場上也有賣，形如羊角。羊角椒在四川重慶地區比較普遍，特點是產量高、辣味口感不錯、果型也比較漂亮。

羊角椒產地在哪里?羊角椒是甜的還是辣的?

羊角椒是種形似羊角的辣椒，其肉厚、味辣、色鮮，既可食用，又可用以提取色素。因其用途廣、產值高、市場銷路好,倍受農戶青睞。

目前，辣椒種子市場上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的區別。雞澤辣椒也稱羊角椒。雞澤辣椒，河北省邯鄲市雞澤縣特產，全國農產品地理標志。

羊角椒和尖椒區別

羊角椒呈羊角形，果頂漸尖且微彎，果皮薄、味香，辣度適中，是甜辣椒的一種。尖椒果實呈紡錘狀、手指形，果頂漸尖且基本上沒有彎度，果肉較厚實，青熟果實呈綠色，味道略辣，老熟果實呈紅色，味道極辣。

羊角椒和牛角椒的區別

牛角椒是三系雜交種，極早熟，大果型牛角椒，果色綠，皮薄且較透明，平均單果重120克左右。羊角椒是甜辣椒里面的一種類型，顏色多為紫紅色，細長，尖上帶鉤，形若羊角而得名，皮薄且肉質厚，享有“菜中維C之王”的美稱。

羊角椒怎么做好吃?

原料：豬里脊，青椒，干辣椒，干花椒，蒜，生抽，鹽等。

做法

1、豬里脊切成小丁，加入適量料酒與淀粉抓均上漿。

2、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小塊。

3、鍋里放油加熱后，把肉丁下鍋滑油變色后，推在一邊，把干辣椒，花椒與蒜片入鍋爆香后，與肉丁混合均勻，起鍋前倒入青椒快速翻炒幾下，加生抽與香油調味出鍋。

綜上就是羊角椒的一些內容介紹，喜歡吃羊角椒的朋友可以多試試其他做法，你們那羊角椒種植的人多嗎?