平時大家所說的江米其實就是糯米，我國的糯米之鄉就位于四川省的達州市，平時大家吃多了常見的大米，也想吃一些糯米做成的美味和主食，那么糯米可以做成哪些好吃的呢?

1、糯米雞

原料：糯米、雞塊、冬菇、客家菜干、蔥、荷葉、油、鹽、糖、濃雞汁、米酒、醬油。

做法步驟：

第1步：準備材料，香菇用清水發透切片，客家菜干發透切細，雞切塊，荷葉溫水浸泡洗凈備用。

第2步：雞塊、香菇片、客家菜干、蔥花齊放盤中下調料奄制備用。

第3步：糯米洗凈，取適量油、鹽拌勻，加入適量清水，放鍋中蒸熟，取荷葉一張放適量糯米飯放適量雞塊材料最放適量糯米飯包成糯米雞形狀。

第4步：最取油紙一張包好，入電飯煲內蒸半小時即可。

2、糯米蒸排骨

原料：糯米、排骨、蔥花、姜、大蔥、鹽、芝麻香油、醬油、腐乳、油、淀粉。

做法步驟：

第1步：排骨洗凈剁小塊，加入鹽，油，醬油，耗油，大蔥，姜，腐乳，淀粉拌勻腌制10分鐘。

第2步：糯米提前泡發好。均勻地粘上糯米。

第3步：大火燒開水，上鍋蒸半個小時，蒸熟取出。淋上芝麻香油，蔥花即可。

3、糯米切糕

第一步：準備食材。糯米600克、紅棗300克。(糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯。)

第二步：紅棗浸泡30分鐘備用。

第三步：糯米清洗干凈，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。

第四步：蒸好后，用筷子將糯米攪拌至有粘性，然后再蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，最后關火燜10分鐘，糯米飯就做好了。

第五步：把紅棗放到鍋中煮15分鐘，然后撈出備用。

第六步：一層紅棗一層糯米飯的鋪好，找一個重物將切糕壓實。吃的時候，在刀上抹一些水，然后就可以輕松將切糕切開了。

綜上就是糯米的一些好吃的做法，其實糯米的吃法還有很多種，平時在生活中熱愛美食的朋友們，可以多多研究。