菠蘿是一種聞著就極具果香味的水果，每每到了菠蘿大量上市的季節，接上總能是不是聞到獨屬于菠蘿的果香味，很多人家里喜歡買菠蘿吃，卻不知道如何判斷菠蘿熟沒熟?

菠蘿如何判斷生熟?

1、看葉子

成熟的菠蘿頭頂的葉子顏色比較深，是墨綠或者青褐色那種。大家可以根據顏色深度，判斷自己買回來的菠蘿還要放多久才能吃。

2、看軟硬

可以嘗試用手去輕輕按壓菠蘿的表皮，如果表皮已經有點軟而且還富有彈性，這時已經是成熟的了，可以切開吃了。如果還是硬邦邦的，那么里面應該還沒有熟，這時就不要著急切開吃了。

3、看表皮顏色

通常菠蘿的皮顏色是橙黃的發亮那種，基本就是九分熟了的，可以直接當天吃;果實表皮上下部分還有青綠色光澤，中間呈亮黃色，通常是八分熟，可以放兩三天;菠蘿皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的那種就是沒熟的，成熟度頂多能達到五六分熟，這樣的菠蘿吃起來會比較酸澀，容易麻口倒牙，不打開的話，可以常溫、通風情況下放置一周左右。

菠蘿如何挑選?

1.看葉片

葉片高的菠蘿果肉比較甜的概率大過短葉片的概率。

2.看果眼

果眼越大的菠蘿理論上果肉越甜。

3.看果芯

果芯較小的菠蘿果肉多且比較甜。

4.看外表

仔細觀察菠蘿的表面，顏色是不是均勻，顏色不均勻可能內部有傷。

5.輕輕按壓表皮

用手輕輕摁一摁看看表皮是不是有點軟(蔫)，表皮蔫或者軟則說明不新鮮。

綜上就是菠蘿挑選的技巧和判斷生熟的方法，喜歡吃菠蘿的朋友在購買菠蘿時可以多多注意下這些問題。