億網(wǎng)聯(lián)播 2021-08-28 15:25 56328
現(xiàn)在市場(chǎng)上能買到的海水產(chǎn)品種越來(lái)越多了,不知道大家是否有吃過(guò)大尖螺,它是一種海螺,吃起來(lái)很美味,受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
一、大尖螺多少錢一斤?
據(jù)了解,目前市場(chǎng)上的大尖螺價(jià)格會(huì)因產(chǎn)地,品質(zhì),規(guī)格不同而有所差異,現(xiàn)在廣東省廣州市荔灣區(qū)大尖螺35元一斤,10斤起批。(此價(jià)格僅供大家參考)
二、大尖螺如何做好吃?
1、食材準(zhǔn)備:買好去尾的大尖螺,杭椒,青尖椒,干辣椒,花椒,蒜,姜,蒜苔,郫縣豆瓣醬,白糖,蠔油,生抽,鹽。
2、大尖螺清水洗凈(一定要多洗幾遍)。
3、先煮熟大尖螺:大火燒開(kāi)水放入大尖螺,加入料酒,蔥姜,開(kāi)鍋煮3分鐘,撈出用溫水洗凈雜質(zhì)。
4、大尖螺洗凈控干水分。
5、炒大尖螺:熱鍋燒油,放入干辣椒花椒煸炒,放入杭椒青椒蔥姜蒜炒香,加入郫縣豆瓣醬,料酒,生抽,蠔油,鹽,白糖,雞精炒醬汁,加入大尖螺一起翻炒。炒2分鐘鍋中加水少許,大尖螺在水中煮3分鐘后加入一點(diǎn)白酒。
6、關(guān)火,放在鍋里腌制一會(huì)放涼,就可以吃了。
三、海螺有多少種?
1、全世界所有的海螺一共有7萬(wàn)多種。如香螺、紅螺、托氏昌螺、脈紅螺、單齒螺、扁玉螺、擬紫口玉螺等。海螺指軟體動(dòng)物門(mén),腹足綱骨螺科中的動(dòng)物。一般分布在較溫暖的海水中,在淺水區(qū)生活的海螺最多,只有不多的一部分生活在深水區(qū)中。
2、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。
好啦,以上就是小編今天要給大家分享的全部?jī)?nèi)容了,大尖螺的價(jià)格在每個(gè)地區(qū)都會(huì)有些差異,一般是三十幾元一斤。另外,小編還介紹了大尖螺的做法,喜歡買著吃的朋友可以借鑒學(xué)習(xí)。
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