西瓜是夏天很多人家里都不能缺少的一種常備水果，炎炎夏日如果能吃上一塊水分十足，又甜又脆的西瓜，也會讓大家心里的煩躁消掉一大半，但是其實吃西瓜也有很多講究，現在很多人家里一買就買一個大西瓜，但是一家人根本吃不完，只能放到第二天繼續吃。

西瓜隔夜還能吃嗎?

切開之后的西瓜最好都不要隔夜，因為切開過久或保存不當易變質、繁殖病菌，引起腸道疾病。購買時盡量選擇大小適中，一天內能吃完的量。并且西瓜本來就性涼，大家不要吃西瓜就一定要把它冰鎮了才肯吃，這樣對身體沒有好處。當然不是說一定不能吃隔夜西瓜了，西瓜在洗干凈后，只要用的是趕緊的西瓜刀，不管是封不封保鮮膜，放冰箱四十八小時之內都是可以食用的。

優質西瓜如何挑選?

1、看瓜藤

很多瓜農朋友在把西瓜采摘下來的時候都會把瓜藤留著，先查看一下瓜藤，瓜藤旁邊的須如果是干的，證明這個西瓜是自然熟的，可以購買，如果是青的，建議不要購買，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。

2、看瓜紋

如果紋路不均勻，有段紋，建議不要購買。如果紋路均勻，沒有斷紋，可以購買。

3、看瓜臍

臍部小的建議購買，臍部大的不要購買。

4、拍西瓜

如果聲音清脆，嘭嘭的，建議可以購買，如果聲音悶響，建議不要購買。

5、看瓜形

看西瓜整體的一個形狀，如果西瓜的兩頭是均勻的，不會一頭大一頭小，建議購買，反之就不建議購買。

綜上就是有關西瓜的一些常識和挑選技巧，歡迎大家也來說說你們平時挑西瓜的技巧還有哪些，可以留言補充。