億網聯播 2021-09-01 10:02 68307
現在生蠔是非常受歡迎的海鮮,而生蠔品種中珍珠蠔很受歡迎,珍珠蠔又叫做花邊蠔,蠔肌比普通生蠔要發達許多,口感非常爽滑,鮮甜,很受歡迎。
珍珠蠔哪里產的便宜?
福建、廣西、廣州的珍珠蠔都是比較便宜的。廣東湛江有著“生蠔之鄉”美譽,湛江作為我國大陸最南端的城市,有著得天獨厚一望無際的海岸線,是生蠔養殖規模比較大的產區,湛江的消費水平也不高,所以海鮮的價格更是低廉,尤其是生蠔。
此外廣西的生蠔價格也是較便宜的,當然也包括珍珠蠔。廣西的大蠔養殖面積為1.48萬公頃,產量為63.6萬噸,占全國產量的40%。此外福建生蠔也很便宜,福建生蠔養殖在灣外海域,屬于高鹽度養殖;生蠔養殖在沿海河口區域咸淡水交匯處,生蠔長得比其他地方肥大,味道也更鮮美。
基本產區的生蠔都是比較便宜的,而我國生蠔主要產區分布在廣西、廣東、福建、山東和遼寧等地,因此要是想買到便宜生蠔,珍珠蠔,到這些地區會比其它地區便宜很多。
珍珠蠔購買時怎么挑選?
1、看殼。珍珠蠔定要吃新鮮的,新鮮的珍珠蠔,一般出售的珍珠蠔表面的泥沙基本是清洗干凈的,可以清晰看到珍珠蠔殼的顏色,有一點點黃色,并沒有過多的泥沙,購買時可用手敲一下,能立馬閉合的話,說明珍珠蠔是新鮮的,可以放心購買。
2、看外形。可挑選珍珠蠔殼看起來比較深,比較厚的,這種珍珠蠔里面的肉更肥美,吃起來口感更好,若是長得細細長長,珍珠蠔殼比較淺的話,肉質就會比較少,不僅口感柴,而且水分也少。
以上就是關于珍珠蠔的價格介紹了,珍珠蠔的口感以及營養價值都是比較高的,食用具有不錯的營養價值,另外其價格便宜,因此很多人都喜歡食用,話說你們那珍珠蠔價格多少錢一斤?
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