尖尾櫻桃，也叫尖櫻桃，由于外形尖尖的而得名，是櫻桃其中的一個品種。尖尾櫻桃核果是紅色，呈橢圓形，果肉豐滿，可以直接生食或制成罐頭。

一、尖尾櫻桃產(chǎn)地在哪?

尖尾櫻桃生于山坡林下、林緣或草坡，海拔3000-3200米，產(chǎn)自中國云南地區(qū)。尖尾櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數(shù)2600-2800小時以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150-200天，冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結(jié)果。

二、尖尾櫻桃的特點

1、尖尾櫻桃系喬木，高約6米，樹皮灰色。小枝紫褐色，嫩枝密被銹色柔毛。冬芽卵圓形，鱗片外面被疏柔毛。葉片卵圓形、卵狀橢圓形或卵狀披針形，長2-6.5厘米，寬1.5-3厘米。

2、尖尾櫻桃的先端尾尖或漸尖，基部楔形，稀近圓形，邊有圓鈍重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，無毛或被短柔毛，下面淡綠色，被銹色柔毛或除中脈之外其余無毛，側(cè)脈6-9對。葉柄長約5毫米，被開展銹色柔毛;托葉線形，長約6-7毫米，邊有腺體。

3、尖尾櫻桃花單生或2-3朵成近傘形花序，花葉同開。總花梗長3-14毫米，被銹色柔毛，苞片小，直徑2-3毫米，邊有腺齒，花梗長5-25毫米，被銹色柔毛。

4、萼筒管狀，長約，毫米，外被銹色柔毛，萼片卵狀三角形，長2-3毫米，先端急尖，邊有腺齒，花瓣白色，卵圓長圓形比萼片長約一倍，雄蕊約25;花柱和子房無毛。

5、尖尾櫻桃核果紅色，橢圓形，縱徑1.3-1.5厘米，橫徑約1厘米。核表面有顯著稜紋。花期5月，果期7月。

以上就是關(guān)于尖尾櫻桃的介紹，尖尾櫻桃果型大，風味優(yōu)美，可以生食或制罐頭，而且櫻桃汁還可以制糖漿、糖膠及果酒，核仁可榨油，似杏仁油。尖尾櫻桃在生食前先用鹽水浸泡一段時間，還可以做櫻桃銀耳羹，將銀耳泡發(fā)撕碎，櫻桃去核，一起放入砂鍋中熬制一個小時左右即可，香甜可口。