人參果又叫做長壽果，以前在很多地區的水果市場上甚至沒有，現在隨著物流的發達，基本上大部分地區都能夠吃到了。人參果的外皮呈淡黃色，個頭都不算很大一個，口感和黃瓜很相似，但比黃瓜更加香甜。

人參果中間的囊能吃嗎?吃人參果要削皮嗎?

一般來說，把人參果洗干凈后就可以直接吃了，但是很多朋友沒有吃過就會問一句那個皮可不可以吃，而且也覺得皮口感不好，其實這個就看你個人喜好了，人參果的皮是可以食用的，你想吃或者不吃都行。

還有的朋友也表示每次吃人參果吃到中間果肉部分的時候總能看到白色的囊和黑色的籽，這些是可以吃的嗎?可以吃，人參果切開之后中間有個小小空心部位，里面有一些白色的瓤，為人參果的種子部分，這些瓤里面并沒有毒性，想吃的話是可以吃的。只是吃起來并沒有什么味道，而且所含的營養成分也比較少，主要含的是一些纖維素，要是不想吃的話也可以不吃，并沒有很大影響，建議可以根據個人的口味愛好來決定。

不過也有很多人持不同的觀點，它們認為囊和皮都不要吃，皮是怕農藥殘留，而囊是因為目前市場上長成人形的“人參果”，大多是香瓜長成的，只是果子套在模具里，只待成型而不成熟就采摘了。你們覺得呢?

人參果是什么季節的水果?

人參果是秋季的水果，集中上市時間為9-11月份。人參果是溫帶地區的植物，需要在較為溫暖但不炎熱且較為干燥的環境中生長，一般在8-9月換季時就會陸續開始成熟。

人參果產地主要在哪個省?

人參果在大部分地區都有種植，主要產于青海、甘肅、四川、貴州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地，其中甘肅省武威市民勤縣被稱為中國人參果之鄉。