隨著物流和種植技術的發展，很多以前不常出現在各地市場的新型水果開始逐漸變得多了起來，番荔枝就是其中一種，番荔枝也就是釋迦果，很多朋友覺得它的口感特別清甜，營養價值高，但是更多的朋友卻是沒有吃過。

釋迦果是什么季節的水果?

釋迦果是秋季的水果，釋迦果是在5-6月份開花后結出果實，6-10月份左右果實會陸續的生長成熟。也有通過修剪而改變果實的成熟時間的，也就是反季果。它的果實一般都是圓形的或是橢圓形的，外皮是黃綠色。采摘多是分批進行的，一般都是在秋季采摘果實。

釋迦果主要產地在哪?

原產熱帶美洲。中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區均有栽培。現全球熱帶地區有栽培。

釋迦果怎么判斷熟沒熟?

1、成熟的釋迦果呈現深綠色，甚至會有些發黑。

2、成熟的釋迦果手感較軟，捏起來有彈性，相較于未成熟的釋迦果，分量較輕。

3、熟透的釋迦果的果實頂部會自然開裂，用手捏釋迦果，果實頂部會有汁水流出。

釋迦果怎么吃?

1、直接食用

把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小塊的樣子，用牙簽直接插著食用就可以了。縱向剖開后切片食用。還可以像吃西瓜一樣，剖開后切片直接食用。

2、作為配菜

釋迦果還可以做成炒飯，需要主食材釋迦果50g、香腸、蝦仁、筍角、太白粉、胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉、米飯適量。將釋迦果去殼去籽，切成塊狀沾面粉過油，然后加入所有的材料炒勻即可。

綜上，大家還要注意釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用