棕樹花還在花苞期的時候，它的外型看來就象一條魚外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼，里面是密密麻麻小花苞，就象魚籽一樣。可以當(dāng)食物煲湯做菜，而且營養(yǎng)豐富。

一、棕樹花可以吃嗎？

棕樹花營養(yǎng)十分豐富，既可以生吃，又可以弄熟了吃。當(dāng)然，棕樹花的烹飪也有講究，可當(dāng)拌菜爆炒臘肉，再加入姜、辣椒、蔥花，味道十分鮮美。另外，棕樹花也是一種純天然的中草藥材，適合泡水飲用，保健功效十分突出。

不過要注意的是，由于棕樹花屬于干燥花蕾，其中含有一定的花粉，部分人群在食用之后會出現(xiàn)皮膚瘙癢以及丘疹等多種癥狀，會對人體造成直接危害。

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二、棕樹還有哪些用途？

1、觀賞：棕樹栽于庭院、路邊及花壇之中，樹勢挺拔，葉色蔥蘢，適于四季觀賞。

2、藥用：棕皮及葉柄（棕板）煅炭入藥有止血作用，果實、葉、花、根等亦入藥。

3、編制：棕皮的葉鞘纖維耐拉力強，耐磨耐腐朽，可編織蓑衣、魚網(wǎng)、制繩索、刷具、地毯、床墊等用。

4、制作：棕樹的樹干可制作亭柱、扇骨、木梳等。

5、飼料：棕樹的棕心含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，粉碎后可以加工成優(yōu)良的飼料，可以喂家禽和牲畜。

6、棕油：棕籽的出油率高達(dá)80%，被稱為“世界油王”。棕油是世界上生產(chǎn)量、消費量最大的植物油品種。