適當吃魚對人體有一定益處，因此日常生活中很多人喜歡買魚吃。不知道各位是否有吃過墨瑞鱈魚，其口感鮮美，營養(yǎng)價值也很高。

一、墨瑞鱈魚苗多少錢一尾？

據了解，目前廣東清遠市墨瑞鱈魚苗18元一尾，100尾起批；廣東廣州墨瑞鱈魚苗8元一尾，2000尾起批。（此價格僅供大家參考）

二、墨瑞鱈魚原產地在哪？

墨瑞鱈原產地在澳大利亞東南部墨瑞達令河流域，為澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一，也是當地著名的淡水養(yǎng)殖品種。

三、如何選購鱈魚？

我們經常會將鱈魚和油魚弄混，或者被一些商家以次充好，用油魚來代替鱈魚，那么我們應該怎么區(qū)分呢？

1、形狀：鱈魚一般情況下是橢圓形切片。

2、紋路：紋路清晰，證明肉質有彈性，緊密。

3、顏色：鱈魚肉更為潔白，而油魚肉顏色略微顯黃，類似于雞胸脯肉的顏色。

4、鱗片：鱈魚的鱗片很鋒利，摸上去給人的感覺像針 刺，而油魚則沒有針刺的感覺；解凍后的鱈魚則很柔軟順滑，有一種摸到了黏液的感覺，而油魚則較為粗糙。

5、價格：鱈魚的價格相對更貴一些，在購買時，價格可以作為真鱈魚的衡量標準之一。

四、鱈魚怎么做好吃？

準備食材：兩條鱈魚，一塊老豆腐，蔥，生姜，大蒜，花椒，大料，香葉，郫縣醬，醬油，洋蔥，料酒，食用油，食用鹽。

制作過程：

1、準備兩條鱈魚清洗干凈，然后切成魚塊，放入碗中備用。再準備一塊老豆腐，用刀把豆腐切成片，放在碗中備用。然后再準備一個洋蔥，同樣切成塊。最后切點蔥姜蒜，放在碗中作為調料備用。

2、鍋中倒入適量的食用油，等油燒熱后把原先處理好的鱈魚塊放入鍋中煎一下，煎至兩面金黃就可以撈出來了。再把切好的豆腐塊下鍋也煎一下，煎至兩面金黃虎皮就可以撈出來了。

3、準備一個砂鍋，在鍋中倒入適量的食用油，然后放點花椒，大料，香葉炒出香味。然后下入原先準備好的蔥姜蒜，炒出香味后加入少量的郫縣醬，不斷的翻炒。炒出紅油后加入少量的醬油，然后下入洋蔥。加入少量的料酒去腥，把原先煎好的豆腐擺放在砂鍋中。

4、然后把原先做好的魚塊擺放在豆腐上面，隨后加入適量的清水。加入清水的量最好沒過豆腐塊，隨后加入少量的食用鹽調味，再倒入少量的耗油。蓋上鍋蓋，大火燒開后小火慢燉上十五分鐘，這樣豆腐和魚肉就特別的入味了。

看完上文，我們可以知道墨瑞鱈魚苗的價格會因產地、品質、規(guī)格不同而有所差異，買的越多越便宜些。墨瑞鱈原產地在澳大利亞東南部墨瑞達令河流域。如果大家也愛吃鱈魚，可學習上面的一些選購技巧。