大千世界，花卉種類五花八門，要想一一去細分那可是一個浩大的工程，平時我們在欣賞各種美麗淡雅的花卉植物時，大家是否有想過有的花卉植物也是可以食用的呢。

1、玫瑰

玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制藥、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。

2、梔子花

梔子花潔白無瑕，用來炒雞蛋，特別美味。方法多樣，如涼拌梔子、梔子蛋花湯、梔子花茶、油炸梔子等等。

3、薄荷

全株有香味，作為調味品，它可以直接泡水、擺盤裝飾都非常的好用，常以薄荷代茶喝。薄荷對環境的適應性非常強，只需要保證長時間的光照，就可以促進薄荷開花。

4、木槿花

花瓣爽滑可口，水潤清香，可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。

5、洛神花

洛神花又稱玫瑰茄，一年生草本植物。許多花果茶里含有玫瑰茄，也被制成果脯果干食用。

6、雞蛋花

在廣東地區常將白色的雞蛋花晾干作涼茶飲料。

7、黃花菜

黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C等養分。

8、白玉蘭

白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的玉蘭片。

總的來說，生活中可以食用的花卉品種還蠻多的，很多蔬菜品種的花卉都可以食用，并且各地都有自己的獨特做法，不過大家注意不是所有品種都可以，不會吃不懂吃的朋友不要自己輕易嘗試。