在農村地區，很多人家里都會散養幾只土雞。當然也有很多大小不一樣的規模化養雞場，養雞產業做得大的，基本上后期的副產品開發線也會一并自家包了，那么雞有哪些副產品呢?

1、雞胗

雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃，也稱作雞肫、雞郡肝。

2、雞腿

雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

3、雞毛

羽毛的產量如能廣泛收集，加工利用，可制出大量的枕芯、被墊、背心、航空登山用衣和軍用睡袋，大羽毛還可制羽毛扇、羽毛球及箭羽等。

4、雞心

雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品，喜歡吃內臟的朋友很多都喜歡吃雞心。

5、雞肝

雞雜之一，呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)，其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如鹵雞肝、炸雞肝等。

6、翅尖

雞翅尖即雞翅膀的外端，翅尖內含大量的維生素A，肉質鮮嫩，富含蛋白質。操作簡單，容易制作。

綜上就是雞副產品的一些介紹，其實副產品有很多，有的是可食用的，有的是其他作用的，比如雞糞也有著很大的作用。