醬香型白酒怎樣去辨別真假，您知道嗎？接下來和小編一起來看一下。

        1.從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產生酒珠越大越多且消失越得慢，那么酒質就越好。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。

        2.取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。

        3.喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來，好的酒會讓你感受到非常濃郁香醇的味道。

        4.醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。

        5.取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為優(yōu)質酒無疑。

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