在大家的印象里，冬瓜的個頭比較大，經常被用來燉湯或者炒菜用。但是近年來，市場上出現了一種小型的水果冬瓜，可以炒菜，也可以生吃。水果冬瓜的瓜皮呈綠色，還帶有一層較硬的小絨毛。

1、種植方式的區別

水果冬瓜是使用的立架栽培技術，每一個冬瓜都可以生長在吊著的藤蔓上，這樣更利于冬瓜的采光和通風，而普通冬瓜則是使用趴地式栽培技術，冬瓜都是直接放地上長的，所以采光和通風不是很好。

2、外觀的區別

水果冬瓜的表皮一般呈綠色或青綠色，外觀均勻挺直，飽滿無變形，表面帶有較硬的一層淺色絨毛，賣相很好，而普通冬瓜表皮一般呈深綠色，外觀不平整，易變形，色澤較深且表面具有明顯的白色絨毛，賣相較差。

3、大小的區別

水果冬瓜特別小，一般一個成熟的水果冬瓜只有一斤多左右，而普通冬瓜一般可以長到10-20斤一個，特別大個，這是二者的最大區別。

4、口感的區別

水果冬瓜可以生吃，入口清脆爽口，味道不甜，與黃瓜口感類似，而普通冬瓜也能生吃，但口感很差，一般需加熱后食用，口感綿軟清香。

5、產量的區別

水果冬瓜因為種植方式的限制，一般產量都不高，所以銷量也不會很大，而普通冬瓜全國種植面積很大，產量也很高，所以銷量比水果冬瓜也大得多。

6、營養價值的區別

水果冬瓜本身產量更少，受日照和養分吸收更多，并且個頭更小，所以營養含量很高，比一般個頭很大的冬瓜不管是維生素還是礦物質都會高很多，因此如果都是煮熟吃的情況下，水果冬瓜會比普通冬瓜更營養。

7、上市時間的區別

水果冬瓜在每年的7到8月上市，而普通冬瓜的成熟期為每年8月至10月。市場上的冬瓜主要是夏季種植的緩生大型冬瓜。

以上就是水果冬瓜和普通冬瓜區別的介紹，相對而言，水果冬瓜的個頭比普通冬瓜要小很多，一般一個只有一斤多，所以其養分占比更高，口感也更嫩脆鮮香。而且水果冬瓜可以放得比較久，價格比普通冬瓜也要稍貴一些。