新鮮生板栗怎么去殼剝皮?

新鮮生板栗基本是帶刺的，板栗的刺是具有一定的毒性的，但是并不大，所以被刺到之后可能會出現(xiàn)紅腫，或者皮膚會感覺比較癢。因此要注意，具體去殼剝皮方法如下：

1、腳踩

最常用的方法還是用腳踩，不過一定要保障鞋子的底夠結(jié)實，否則很有可能刺傷腳。一般先用腳踩，在地上搓一搓，把板栗踩開個口子，然后再用剪刀把板栗取出來。

2、晾干

若是不著急吃，最好的辦法就是把板栗晾干之后，板栗的外面的刺一般會自己開裂，這是再取板栗就很容易了，這時候只需要棍子多敲打幾次就好了。這樣的板栗比較容易保存，但口感就沒有新鮮板栗好吃。

新鮮板栗好吃嗎?

好吃的，新鮮的板栗吃起來的時候，口感是那種比較的脆爽可口，并且水分十分的充足，吃的時候還會聞到板栗帶著植物的香氣，非常的脆甜。除了可以生吃，新鮮板栗還可以煮著吃，或者是炒熟吃。下面給大家介紹一個好吃的電餅鐺板栗的做法。

做法：將板栗洗干凈，用刀在板栗上面切開一個小口，不需要切的太深，倒入溫水沒過板栗，加入兩勺土蜂蜜，這樣板栗吃起來更甜，攪勻之后浸泡半個小時，時間到之后撈出控水。電餅鐺開上下火，鍋內(nèi)不需要刷油，直接倒入板栗。用筷子將板栗鋪勻，可以少加一點清水，然后蓋上蓋子，上下火一起加熱燜八分鐘就可以了，如果沒熟，可以加點清水再燜幾分鐘，烤熟之后就可以吃了。

以上就是關(guān)于新鮮板栗的介紹了，新鮮板栗水分比較多，鮮食口感還是較不錯的，但是板栗雖好，可每次不能多吃，吃多了不容易消化，板栗的做法是非常多的，話說你喜歡哪一種?