軟籽石榴是石榴的一種，但是它跟普通的石榴不一樣的是，它的籽是軟的，不同吐出來，因此很受歡迎。

軟籽石榴和硬籽石榴的區(qū)別

1、石榴籽顏色

掰開石榴可以看出兩者的石榴籽顏色的區(qū)別，差距特別的大，硬籽石榴的是偏黃色的，軟籽石榴的是紅色的，這種軟籽石榴被稱叫做突尼斯軟籽石榴，是從國外進口的一個品種。

2、軟籽的可以吃

硬籽石榴的石榴籽不可以吃，軟籽的可以，而且軟籽石榴的籽才是它的精華;軟籽的石榴籽吃下后，有助于腸道的消化、增強腸胃蠕動、降低膽固醇、清理腸道垃圾，快速地促進新成代謝的效果。

3、果實甜度不同

軟籽石榴比硬籽石榴的糖度要高一些，平時吃硬籽石榴明顯會帶有一點酸味，但軟籽石榴不會，吃起來多汁，果汁甜度大，水分足，營養(yǎng)價值高，里面含有大量的維生素C和花青素，吃了有助于明目、補水、降火、清熱解毒等作用，尤其是腸胃不好的，可以多吃石榴，有助于緩解。

4、營養(yǎng)價值不同

軟籽石榴的營養(yǎng)豐富，比蘋果、梨高出三到四倍，果實成熟后，基本上全身都是可以食用的，石榴籽里面含有大量的蛋白質(zhì)、糖類、機酸、鈣、鐵等元素，價值遠遠大于硬籽石榴。

5、市場價格不同

軟籽石榴現(xiàn)在主要品種是突尼斯軟籽石榴，對比普通的傳統(tǒng)石榴，突尼斯石榴主要以果個大、雞血紅的果色、籽軟等特點較為突出。突尼斯軟籽石榴比普通石榴貴上很多的，突尼斯軟籽石榴價格在十幾元一斤，而普通的硬籽石榴才幾元一斤，相對于普通石榴價格貴一倍不止。

軟籽石榴怎么挑選?

1、根據(jù)石榴頂部的開口來判斷，好的軟籽石榴開口都是向外張開的，可以看到花芯的須，這樣的軟籽石榴，口感較好，且果粒水分多。

2、石榴表皮一般為紅、綠、黃三種顏色，目前市面上普遍黃色的石榴果肉顏色較紅，所以石榴挑選黃的好。

以上就是關(guān)于軟籽石榴和硬籽石榴的區(qū)別的介紹了，目前市面上石榴基本都是軟籽石榴居多了，果實經(jīng)營剔透，非常的漂亮，且水分多，汁水足，無比的甜，非常的受歡迎。