秋季是柚子成熟上市的季節，其芬芳的清香，酸甜的口感，使得柚子在秋季諸多時令水果中脫穎而出。不過，隨著種植技術的發展，市場上柚子品種可謂是越來越多，若大家不知道挑選哪種好的話，則四大名柚不容錯過。

四大名柚是哪四大？

四大名柚指的是沙田柚、文旦柚、坪山柚和暹羅柚，以其誘人的口感和富的營養價值而著稱。其中極品的沙田柚更是位居四大名柚之首。

四大名柚有何特點？

1、沙田柚

沙田柚是中國產量和銷量最大的柚子品種，主要產于廣西容縣和廣東梅縣，其樹勢強健，1-2年枝粗壯較直立，果實梨形或葫蘆形，單果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。沙田柚的類型頗多，目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個類型。

2、坪山柚

坪山柚是華安縣的著名特產，其原產于華安縣新圩鎮黃棗村坪山，故名“坪山柚”，至今已有600多年的栽培歷史。其果倒卵形，果大，果皮黃色，粗糙，中果皮淡紅色，皮較厚。肉質脆，汁多，味甜少酸。

3、文旦柚

文旦柚是柚子的一個優良品種，被稱為中華第一柚，它在浙江福建一帶的人把柚子叫做文旦。文旦柚因歷代作為貢品進奉朝廷，而成為著名水果。文旦無論在麻豆還是在楚門，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜適口。

4、暹羅柚

暹羅柚在國內又稱泰國三紅柚，是進口新興品種，有特色，這種青柚口感清甜味美。在泰國，人們逢年過節都會買這種柚子，暹羅柚的果肉顏色與普通中國紅柚區別并不是十分明顯。不過，如果將它橫著切開，可以看到，果肉并非呈現出均勻的紅色，每瓣果肉的外層均為紅色，靠近果心的部分則呈黃色，鮮嫩多汁。

總的來說，四大名柚雖出類拔萃，但其他品種的柚子也各有特色，大家選購時，按照自身需求進行選購即可。