晚巨李，也叫晚巨王李，是目前果型特大的晚熟李，口感酸甜、肉質(zhì)軟嫩、色澤誘人，在我國(guó)西北地區(qū)受到很多種植戶的青睞。晚巨李的種植前景可觀，效益較高。

一、晚巨李產(chǎn)地在哪?

晚巨李極耐貯運(yùn)，重慶地區(qū)7月底至8月上旬成熟，可留樹20天。剛熟時(shí)采下常溫可存5天左右。目前晚巨李在我國(guó)寧夏、重慶等地均有種植，品質(zhì)優(yōu)良，值得重點(diǎn)發(fā)展。

晚巨李為大果型晚熟李，果面黃綠至淡紅色，心臟形。平均果重120克，大300克以上，是真正的“李中之王”。晚巨李在西北地區(qū)7月下旬至8月上旬成熟，含糖22%，硬脆，離核，品質(zhì)極佳，豐產(chǎn)性好。

二、晚巨李怎么催熟?

1、和呼吸作用強(qiáng)的水果放在一起

很多水果都具有較強(qiáng)的呼吸作用，在這個(gè)過程會(huì)產(chǎn)生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，將硬的晚巨李和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟，比如香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。

2、乙烯氣體催熟

晚巨李成熟后果肉會(huì)變軟，不適合運(yùn)輸，因此，晚巨李大都是在生時(shí)就采摘下來，晚巨李雖然長(zhǎng)到了足夠的大，但是成熟度完全不夠，商家購(gòu)買之后可用乙烯氣體來催熟。將晚巨李用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入，再進(jìn)行密封，發(fā)酵1~3天即可全部成熟。

3、升溫催熟

晚巨李自身也是一種呼吸作用較強(qiáng)的水果，也能釋放少量的乙烯，這種呼吸作用受溫度的影響，在溫度較高的環(huán)境中呼吸作用旺盛，因此，將生的晚巨李用密封的塑料袋裝好，放在暖氣片等溫度較高的位置，也能起到催熟效果。

三、晚巨李怎么挑選?

1、用手輕輕摸一摸李子，如果果肉結(jié)實(shí)、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。當(dāng)然，捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購(gòu)買，也放不長(zhǎng)時(shí)間。

2、可以找個(gè)比較好的李子，咬一小口品嘗一下，如果有強(qiáng)烈苦澀味道，這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿，就是比較不錯(cuò)的李子。

3、看看李子的形狀和顏色，好的應(yīng)該是小而圓，表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴(yán)重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

以上就是晚巨李產(chǎn)地的介紹，晚巨李吃起來又甜又脆，一級(jí)果市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)120元/千克，種植要求較高，市場(chǎng)前景廣，種植效益可觀。